** blog ini ditulis oleh pemerhati bisnis kuliner di Jombang Jawa Timur **


Jumat, 05 Juni 2009

Kagetnya di DOK, Nikmatnya Soto DOK

Kuliner di Jombang sangat unik. Mau makan enak, harus kaget dulu. Bagi para penderita jantungan, mesti siap-siap sebelum makan soto enak di Jombang. Jantung harus deg-degan kaget sebelum menikmatinya. Inilah yang khas di Jombang, Soto DOK. Penjual soto akan membanting keras botol kecap di atas meja gerobak sotonya. Hal ini sebagai tanda bahwa soto siap dinikmati oleh sang pembeli.

Banyak penjual soto dok di Jombang. Tidak sulit menemukannya. Orang asli Jombang pasti kenal yang namanya soto dok. Salah satu soto dok yang dikenal yaitu soto dok kebonrojo. Soto dok kebonrojo biasanya semakin malam semakin ramai. Dulu, penerangannya memakai lampu minyak tanah (oblek), sekarang memakai lampu pijar. Namun nuansanya tetap seperti jadul, dan nyantai. Penasaran? Selamat mencoba kagetnya di dok nikamatnya soto dok.

1 komentar: