** blog ini ditulis oleh konsultan manajemen yang jurnalis di Jombang **

Minggu, 05 Desember 2010

Rosidah DKU Luncurkan Roti Chotti, di-Launching 2011

Rosidah W. Utami pengusaha kuliner sukses asal Jombang kembali berinovasi menggebrak pasar kuliner. Pengusaha donat dan roti yang satu ini memang tak pernah berhenti berkarya. Setelah sukses melambungkan resep donat premiumnya ke mancanegara tahun 2008, pemilik merek Donat Kampoeng Utami (DKU) dan Roshberry Donuts and Coffee ini kembali berhasil menciptakan produk baru yang diberi nama Roti Chotti. Rencananya di launching awal tahun 2011.

Roti Chotti, diciptakan oleh Rosidah setelah uji resep 5 tahun. Sebagai karya cipta inovatif, Roti Chotti punya tag-line "Krispy Kulitnya Yummy Isinya". Bentuk, desain dan rasa Roti Chotti sengaja diciptakan sesuai selera lidah para remaja Indonesia. Roti Chotti diprediksikan akan menjadi favorit kaum remaja usia 12-22 tahun, terutama remaja berkarakter mobile. Harganya di patok Rp 3.000 per biji. Beli 3 gratis 1.

Ketika berita ini ditulis, walaupun Roti Chotti di-launching 2011, tapi beberapa pelanggan loyal DKU dan Roshberry di akhir tahun 2010 ada yang sudah menikmati produk Roti Chotti. "Roti Chotti, hm... rotinya uenak soft, perpaduan krispi-empuk-manis-gurih", kata pelanggan DKU yang sudah pernah nyincipin RotiChotti.

Aha! sweety chott! Ayo kunjungi websitenya di www.RotiChotti.com

Selasa, 15 Desember 2009

Bakso Jombang Bakso Mama

Pengen makan bakso enak di Jombang? Ya bakso Mama. Ada 3 cabang di Jombang, yaitu bakso Mama embong miring Denanyar, bakso Mama Klentheng, dan bakso Mama jalan Siliwangi. Warung bakso ini tak pernah sepi pengunjung, terutama di cabang embong miring. Rasa nikmat, harga juga terjangkau.

Bakso Mama, rasanya bisa dikatakan bakso khas Jombangan. Jadi memang pas buat selera orang Jombang. Tapi, bagi penggemar bakso dari daerah lain, tak ada salahnya mencoba bakso khas Jombangan. Harga yang dipatok mulai Rp 5.000-an, juga pas buat dompetnya orang Jombang. Tidak mahal, tidak murah. Penasaran? Tak ada ruginya mencoba makanan buatan Jombang. Semua yang khas, pasti mantap!

Jumat, 20 November 2009

Nongkrong di Cafe Modern Free-Wifi, Roshberry Café

Roshberry Donuts & Coffee, hmm...., memang benar-benar luar biasa. Adalah Rosidah W. Utami, sang inspiratornya. Siapa tak kenal Rosidah, pakar resep donat premium asal Jombang yang namanya telah mendunia. Diawali dari Donat Kampoeng Utami (DKU), dalam 10 tahun terakhir ini kiprahnya ibarat dari trotoar sampai 'istana'. Berkat ketekunan riset resep, kini dia dijuluki ahli / pakar resep donat kualitas premium. Resep donat itu pula yang mengantarkannya keliling dunia. Tak heran jika selama ini media cetak dan TV di seluruh Indonesia membidik profilnya.

Kehadiran Roshberry Donuts & Coffee, disambut suka cita oleh masyarakat Jombang. Khususnya anak muda dan para profesional. Roshberry Cafe merupakan pioneer, terdepan dalam mengantarkan lifestyle masyarakat Jombang menuju perubahan, terutama di bidang teknologi informasi. Di Roshberry Cafe, anda bisa berselancar gratis di dunia maya. Anda akan dimanjakan sajian donat bercita rasa dunia dan berbagai soft-drink cool & hot khas Roshberry. Harganya donat Roshberry nggak tanggung-tanggung, Rp 4.000 per donat. Ada diskon 25% sehingga menjadi Rp 3.000 per donat.

Harga Rp 4.000 per donat premium adalah tidak mahal bagi yang benar-benar pecinta donat (donut lover), dan masih tergolong harga 'murah'. Karena harga umum dunia untuk donat premium yaitu sekitar US $0,65 atau setara Rp 6.000 (= kurs Rp 9.230). Tapi bagi yang nggak pernah mengikuti perkembangan terkini, perlu menghitung kembali kantong anda. Tak ada salahnya sekali-sekali mencicipi donat ala kota metropolis. Tak perlu jauh-jauh ke Surabaya atau Jakarta, karena lidah anda sudah dimanjakan oleh Roshberry Donuts & Coffee.

Hmm... yang menarik lagi, ada minuman khas Malaysia tersedia di Roshberry, yaitu "Teh Tarik" khas Rosh Cafe. Harganya di patok Rp 6.000. Ada diskon 25% sehingga cuma menjadi Rp 4.500 saja. Teh tarik hanya ada di Roshberry Cafe, dan anda tidak akan menemukannya di cafe lainnya di Jombang. Awalnya kami penasaran, setelah mencobanya, lama-lama ketagihan juga. Rasanya Mantap bangetz gito loh. Konon ceritanya, teh tarik merupakan perpaduan teh dan susu. Cara membuatnya yaitu teh dan susu ditarik-tarik hehehe.

Penasaran neh? Silakan datang ke Roshberry Cafe. Supaya keren, bawa laptop / netbook yang ada wifi-nya. Di Roshberry Cafe, anda gratis internetan mulai jam 9 pagi s/d jam 9 malam. Tempatnya di Roshberry Cafe - B.Mart Swalayan, Lantai 2, Jl. Merdeka 159-B Jombang. Websitenya : www.roshberry.com.

Kamis, 11 Juni 2009

Ingin Mak-Coss, Nikmati Kikil Mojosongo

Mau makan enak di Jombang? Coba aja makan kikil, bukan kekel. Kikil yaitu lauk berasal dari kaki sapi / kambing yang dibakar kemudian dimasak bumbu santan. Sedangkan "kekel", dalam bahasa Jawa artinya mentertawakan sesuatu (tertawa) sampai terpingkal-pingkal.

Tapi bagi orang Jombang, menyebut kikil dengan kekel maknanya sama saja. Ada yang bilang nasi kikil, sebagian lainnya mengatakan "sego kekel", wuareq bluenek uenak (kenyang, kental, nikmat). Ingin yang khas Jombang? Coba datang ke kawasan Sego Kekel Mojosongo. Berderet-deret para penjual sego kekel di sepanjang pinggir jalan raya Mojosongo, Jombang. Lokasinya gampang. Kira-kira 2 km ke arah selatan dari stasiun kereta api Jombang.

Harganya, dijamin terjangkau semua lapisan masyarakat. Mulai kantong rakyat sampai kantong pejabat. Mulai kuli sampai berdasi. Kawasan sego kekel Mojosongo ramai pada malam hari. Banyak juga disinggahi pendatang dari luar Jombang. Bagi yang belum pernah makan sego kekel Mojosongo, jangan segan bertanya mana yang paling enak diantara yang enak. Tentang rasa, tentu bikin lidah mak-coss.

Sabtu, 06 Juni 2009

Jajanan Jombang, Dari Kampung Sampai Premium

Wajah jajanan di Jombang kota, kini semakin bergairah. Mulai jajanan harga ratusan rupiah sampai puluhan ribu. Mulai jajanan tradisional sampai modern-premium. Mulai jajanan pinggir jalan dan toko, sampai food court. Semua tersedia di Jombang.

Ingin klepon lopis, tinggal ke jalan Kusuma Bangsa atau di stopan jalan Merdeka. Keduanya dijual di trotoar kota, bukanya malam hari saja. Kalau ingin ketan bumbu, datang langsung ke Ketan Merdeka, buka pagi saja. Ingin rujak manis dan es campur ijo khas Malang, langsung andok ke RM.Sari Rasa. Ingin bakso enak, silakan ke bakso Mama. Selera bubur kacang ijo klasik, ada di pojok Klenteng. Martabak dan terang bulan londo Holland, Nederland, ada di jalan-jalan utama kota. Pisang molen ada di gor, kebon rojo, pasar legi. Telo keju, ada di jalan Hayam Wuruk. Ingin jajanan untuk oleh-oleh dari Jombang, silakan pergi ke pusat oleh-oleh khas Jombang di show room Permamin di depan GOR Jombang.

Sedangkan untuk makanan modern, ada donat dan roti. Toko roti yang sudah legenda puluhan tahun sampai pelosok desa di Jombang, yaitu Mayar. Ada juga Amanah. Kemudian disusul syafaat, barokah, anugerah, al ikhlas, dan ar-rahman. Ingin roti enak lagi, coba pergi ke Fury Bakery. Ingin roti tempatnya berkelas ke Bobo saja. Ada juga pemain baru, yaitu Bima.

Nah, yang berikut ini memilih cara beda dari yang lain, yaitu DKU Donuts. Websitenya : www.dkudonuts.com - Bagi warga asli Jombang, tentu sangat hafal brand DKU. Nama DKU sendiri sudah malang-melintang di dunia maya dalam 4 tahun terakhir. Strategi marketingnya luar biasa. Menggunakan sarana internet untuk mendapatkan pelanggan luar Jombang. Selain menjual produk donat berbagai kualitas standar-medium-premium di Jombang, DKU Donuts punya visi dan misi mengembangkan resep donuts internasional untuk ditawarkan kepada para investor besar. Kini resep donat premium-nya sudah diaplikasikan di beberapa gerai mewah di mancanegara.

Selain itu, sekarang banyak masuk franchise jajanan dari luar kota masuk ke Jombang. Coba sendiri pizza, kebab, bakso kota, bakso surabaya, dan lain-lain.

Sekarang para pecinta jajanan Jombang tinggal memilih jajanan yang mana. Potensi jajanan Jombang sebenarnya luar biasa variasinya. Bagi warga luar kota Jombang, mesti extra hati-hati untuk memikirkan bisnis kuliner apa yang pas di Jombang. Jual jajanan nggak enak dan mahal di Jombang, perlu siap-siap saja. Dijamin 2 bulan gulung tikar karena nggak laku. Sebab potensi market Jombang sangat selektif, serta mempunyai kultur trial and error sebelum menjadi pelanggan loyal.

Jumat, 05 Juni 2009

Kagetnya di DOK, Nikmatnya Soto DOK

Kuliner di Jombang sangat unik. Mau makan enak, harus kaget dulu. Bagi para penderita jantungan, mesti siap-siap sebelum makan soto enak di Jombang. Jantung harus deg-degan kaget sebelum menikmatinya. Inilah yang khas di Jombang, Soto DOK. Penjual soto akan membanting keras botol kecap di atas meja gerobak sotonya. Hal ini sebagai tanda bahwa soto siap dinikmati oleh sang pembeli.

Banyak penjual soto dok di Jombang. Tidak sulit menemukannya. Orang asli Jombang pasti kenal yang namanya soto dok. Salah satu soto dok yang dikenal yaitu soto dok kebonrojo. Soto dok kebonrojo biasanya semakin malam semakin ramai. Dulu, penerangannya memakai lampu minyak tanah (oblek), sekarang memakai lampu pijar. Namun nuansanya tetap seperti jadul, dan nyantai. Penasaran? Selamat mencoba kagetnya di dok nikamatnya soto dok.

Kamis, 04 Juni 2009

Sate Ringin Contong, Legenda Kuliner Jombang

Dikenal sebagai Sate Gule Ringin Contong, karena lokasi awalnya dekat Bundaran Ringin Contong (BRC). Pendatang dari luar kota, apalagi belum pernah berkunjung ke Jombang, dipastikan pusing muter-muter mencari lokasinya. Inilah karakter para penjajah dan penikmat kuliner terkenal di Jombang, menyukai lokasi tersembunyi (hidden location).

Hampir seluruh makanan enak dan terkenal di Jombang, empunya dan penikmatnya suka di lokasi jual-beli tersembunyi (hidden shop). Warung sate gule kambing BRC lokasinya masuk gang kecil di belakang toko minimarket. Tempatnya unik, berada di teras rumah bekas bangunan Belanda.

Agar memudahkan pelanggan luar kota, kini telah hadir WARUNG SATE RINGIN CONTONG 2 di jantung kota Jombang, tepatnya di depan Mapolres Jombang, RM-Sari Rasa Jl. KH.Wahid Hasyim 122-D. Rp 6.000, Mak nyus-nya sama, suasananya berbeda. Kalau warung sate BRC 1 konsep hidden shop, sedangkan warung sate BRC 2 lebih ke open shop. Arena parkirnya pun luas untuk mobil dan motor. Sebagai pelengkap makan sate gule, tersedia pula berbagai soft-drink, es juice, es buah segar, es campur, dan aneka minuman segar lainnya.

Selasa, 02 Juni 2009

RM Sari Rasa, Kembangkan Food Court di Pusat Kota

Mengikuti perkembangan kuliner Jombang, rasanya semakin bergairah dan banyak pilihan. Mulai warung emperan sampai restoran. Kini ada satu lagi, gres sebagai wisata kuliner kota, Rumah Makan Sari Rasa (SR).

Berlokasi di depan Mapolres Jombang, tepatnya Jl. KH Wahid Hasyim 122-D, rumah makan SR didesain dengan konsep food court atau semacam pujasera. Lahan parkir luas, leluasa untuk semua jenis kendaraan. Terdapat sekitar 100 tempat duduk, nyaman untuk acara keluarga. Menghadirkan puluhan menu, disajikan oleh 10 stan makanan dan minuman. Hadir sate gule ringin contong, kikil mojosongo, martabak, gado-gado, pempek, mie, bebek goreng, ayam goreng, soto, rawon, rames, siomay, bakso, rujak manis khas Malang, hingga kue donat Jombang yang sudah terkenal sampai mancanegara. Dilengkapi aneka minuman, softdrink, juice, STMJ, dan aneka minuman ringan lainnya mulai Rp 2.000,-.

Di SR, ada satu yang special yaitu terdapat outlet Donat Kampoeng Utami. Jika anda lihat dari tepi jalan, outlet DKU tidak tampak. Sebab outletnya ditempatkan di dalam bangunan utama. Jadi anda mesti masuk halaman SR dulu menuju bangunan restoran SR. Menu donat buatan asli Jombang ini dihadirkan di SR Jalan Wahid Hasyim untuk memenuhi keinginan pelanggan yang melintas di jalan tersebut. Rasa lezat dan aroma donat kualitas premium di SR juga sama dengan yang diproduksi DKU di Perum Griya Indah AA-2 Jombang. Harganya pun dipatok sama dengan di rumah produksi DKU. Cuma Rp 3.500 per donat. Harga paketnya, 2 donat Rp 6.500, dan 6 donat Rp 18.000, dan 12 donat menjadi Rp 35.000. Penasaran donat premium asli buatan Jombang? Langsung masuk saja di arena wisata kuliner tengah kota RM. Sari Rasa. Atau langsung ke rumah produksi DKU di Perum Griya Indah AA-2 Jombang, Hotline : 0858-5035-8188.